Siphon 1L avec structure en métal pour réaliser mousse et espumas (préparations froides et chaudes).
Siphon 0,5L avec structure en métal est l’outil des professionnels pour réaliser mousses chaudes et froides en un rien de temps : mousse d’asperges, mousse de poisson, mousse de fraises, ...
Garantie : 2 ans
Le siphon est vendu avec une cartouche, une brosse de nettoyage, deux embouts (droit et tulipe) et une notice contenant des recettes.
Siphon 1L : utilisation pour 12 à 16 personnes
Le siphon 1L conserve les chantilly au réfrigérateur pendant 2 jours.